Robert Maklovich yog ib tug gourmet, traveler thiab pej xeem nyiam.
Txheem
Tus txiv neej uas, nrog kev zoo siab purr, tuaj yeem hais ntau dua li lwm tus, siv ntau txhiab lo lus, yog ib tug sybarite paub rau cov menyuam yaus los ntawm zaj dab neeg ntxim nyiam ntawm Mami Fatale - Robert Maklovich. Leej twg yog ib tus kws ua zaub mov nyiam tshaj plaws hauv tebchaws Poland? Dab tsi yog nws txoj hauv kev mus rau lwm nthwv dej ntawm kev muaj koob npe - lub sijhawm no hauv YouTube.
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Ua noj, saj thiab nrhiav tau
Thaum Robert Maklovich qhov kev pab cuam TV ploj lawm, ntau tus xav paub tias muaj dab tsi tshwm sim tiag tiag. Txhua leej txhua tus yog siv rau qhov kev pab cuam ua noj ua haus uas tus tswv tsev tham txog cov khoom xyaw, keeb kwm thiab nthuav cov cim nrog qhib kev xav paub thiab mob siab rau. Cov lus piav qhia ceev ceev yog me ntsis reminiscent ntawm ib daim baroque - tshwj xeeb adjectives thiab kev sib piv, ntau kab lus, impeccable grammar thiab diction, yog li tus yam ntxwv. Nws tau ntseeg tias nws rov qab los ua haujlwm hauv gastronomy. Tej zaum ob peb tus neeg paub tias lawv tus tswv tsev nyiam tsis yog kws ua zaub mov, txawm hais tias nws tau ua ntau yam rau kev noj zaub mov.
Robert Maklovich kawm txoj cai lij choj thiab keeb kwm ntawm Jagiellonian University. Thaj, nws ib zaug kho ib tug phooj ywg rau thawj chav kawm Wiener schnitzel. Nws txhawb kev saj nrog ib zaj dab neeg tshwj xeeb - tsis tsuas yog hais txog keeb kwm ntawm schnitzel nws tus kheej, tab sis kuj hais txog kev cuam tshuam ntawm Zaborov thiab npua ua liaj ua teb nyob rau hauv Cov Neeg Sawv Cev ntawm Poland ntawm Poles 'kev hlub zoo rau nqaij npuas chops. Nws raug muab sau cov zaub mov xyuas rau "Xov Xwm" hauv Krakow. Tom qab ntawd nws kuj tau sau rau Przekrój, Wprost thiab Newsweek. Ntau cov ntawv tshaj tawm tau tsim los ntawm kev koom tes nrog tus neeg zoo - Piotr Bikont, uas qee tus yuav nco qab los ntawm nws qhov kev tshwm sim hauv TV (nco txog ob tus neeg saib xyuas hauv tsev kho mob hauv cov yeeb yaj kiab "Leydis"? Lawv yog phooj ywg Robert Maklovich thiab Piotr Bikont) lossis nto moo. Ua noj ua haus Festival Europa na Widelcu, koom nrog hauv Wroclaw.
Nws muaj kev ruaj ntseg hais tias Bikont Maklovich duo yog tus thawj coj ntawm kev zam rau zaub mov, saj, ua noj rau pej xeem, saj thiab nrhiav pom. Europa na Widelcu yeej tsis tau ua zaub mov ncaj ncees - nws yog lub koob tsheej tiag tiag nrog kev koom tes ntawm tsoomfwv cov tsev kawm ntawv, tsev qiv ntawv, tsev cia puav pheej, kev cob qhia, rooj sib tham, noj hmo, thiab cov qhua raug caw tsis yog los ntawm lub ntiaj teb ua noj, tab sis kuj los ntawm lub ntiaj teb. ntawm art. Kev ua koob tsheej tau qhia tias qhov tseem ceeb tshaj plaws hauv cov zaub mov yog tib neeg, zej zog, kev xyiv fab, kev lom zem thiab kev qhib siab. Maklovich thiab Bikont tau sau ntau phau ntawv hais lus ua ke: Lub Rooj nrog Cov ceg tawg (kab zoo heev ntawm tus ciam teb - uas ib nrab ntawm cov ntawv yog qhov zoo dua) thiab Kev Sib Tham ntawm tus nplaig nrog Ntuj (ib qho txuj ci ntawm kev ua noj ua haus epistolography). .
Mus saib peb lwm cov ntawv hais txog cov neeg nto moo hais txog chav ua noj:
- Yotam Ottolenghi yog hearty thiab sau Middle Eastern cuisine.
- Nigella Lawson: Tus vajtswv poj niam hauv tsev
- Tus kws ua zaub mov, tus cob qhia, tus npau suav - leej twg yog Jamie Oliver?
Dalmatia thiab ua noj sab nraum zoov
Thaum TV pib tshaj tawm McClovich ntawm Txoj Kev Mus, cov neeg saib tau pib pom tias nws tuaj yeem ua noj hauv ntau dua li nws chav ua noj xwb. Ib lub rooj teem rau hauv qhov qhib huab cua, ib lub rooj zaum raug cua daj cua dub, ya diav, thiab tib lub sij hawm ib tug zoo siab thiab me ntsis ironic presenter, passionately npaj tais diav los ntawm cov tom ntej cuisines. Dab tsi ua rau Maklovich qhov kev pab cuam txawv ntawm lwm cov kev pab cuam yog nws xav paub thiab hwm lwm tus neeg thiab lawv cov kab lis kev cai. Cov zaub mov txawv ntawm lawv tus kheej yog ib qho tseem ceeb, tab sis yeej tsis pom qhov kev coj noj coj ua ntawm tib neeg. Ib txoj kev lossis lwm qhov, tag nrho cov neeg saib tau tos "koj puas paub tias" lossis "Kuv muaj cov lus piav qhia ntawm no." Tej zaum, feem ntau ntawm cov neeg saib tau saib qhov kev pab cuam rau tus tswv tsev thiab nws qhov kev xav zoo, thiab tsis yog rau cov tais diav. Nws yog ua tsaug rau Robert Maklovich uas cov Poles nrhiav Dalmatia. Nws muab ib phau ntawv rau nws.
Thaum ib tug neeg mus so rau so kom txaus, Maklovich mus nrhiav pom. Dalmatia yog thaj av uas muaj hnub ci, dej xiav, ntug hiav txwv dej zoo nkauj thiab cov zaub mov txawv txawv. Txij li thaum muaj ntau tus neeg txheeb ze siv nws cov ntxim nyiam, vim li cas tsis muaj leej twg muab phau ntawv rau nws? Tus kws sau ntawv, nrog rau nws qhov kev xav tsis thoob, txhawb cov neeg nyeem kom coj Croatian flavors mus rau Polish cov tsev: nws nkag siab tias qee cov khoom xyaw yuav nyuaj kom tau, yog li nws pom zoo hloov. Rau cov neeg uas tsis paub txog Dalmatia, nws tau npaj cov ntsiab lus, ua tsaug uas koj tuaj yeem sim qee yam tais diav uas nws pom zoo.
Peb txhua tus nco ntsoov lub hwj chim ntawm Austria-Hungary los ntawm peb cov lus qhia keeb kwm. Koj noj li cas thaum lub caij ntuj sov ntawm Habsburgs? Dab tsi yog tshuav ntawm lawv cov keeb kwm? Nyob rau hauv nws phau ntawv Ck Kuchnia, tus sau muab cov keeb kwm yav dhau los nrog cov zaub mov uas niaj hnub no yog cov cuab yeej cuab tam ua noj ntawm Hungary, Czech koom pheej, Romania, Austria, Bosnia, Slovakia thiab sab qaum teb Ltalis. Qee cov kab ntawv yog ib qho kev sim rov tsim kho cov xwm txheej raws li kev nyeem ntawv xov xwm ua ntej ua tsov ua rog thiab sau ntawv. Hauv phau ntawv, peb yuav tsis pom cov duab nkhaus ntawm cov khoom qab zib zoo li cov tais diav, tab sis cov xim dej zoo nkauj. Qee tus yuav tsis meej pem los ntawm qhov tsis muaj cov duab thiab cov lus piav qhia ntev dhau los, tab sis qhov ntawd yog qhov ua rau phau ntawv no thiab nws tus neeg sau tshwj xeeb.
Robert Maclovich thiab ego YouTube channel
Tsis ntev los no, Robert Maklovich yog YouTube hnub qub, tus hero ntawm memes thiab Tik-Tok yeeb yaj duab. Qhov no yuav tsum tsis txhob muaj kev xav tsis thoob - nws yog tus cwj pwm uas koj tsis tuaj yeem pab tab sis hlub. Txoj kev uas peb txaus siab rau marinated Swedish herring, muab piv rau qhov zoo tshaj plaws ripened cheeses, yog tus txawj heev. Ib yam li zoo nkauj yog lub suab ntawm koj cov qog qaub ncaug thaum koj txiav cov khoom noj kom saj lawv. Tsis tas li ntawd xwb, tsuas yog nws tuaj yeem hais tau ntxim nyiam thiab xav tau. Qhov ntxim nyiam ntxim nyiam ntawm nws cov kev pabcuam thiab nws lub koob yees duab hauv lub koob yees duab ua haujlwm tau zoo nrog cov menyuam yaus cov neeg tuaj saib - rau ntau tus neeg uas tam sim no saib Mr. Robert ntawm YT, nws cov yeeb yam hauv TV yog qhov nco txog thaum yau.
Txawm nyob rau hauv qhov kev pab cuam "Baking", nyob rau hauv uas nws yuav tsum tau kev sib txuas ntawm cov neeg koom thiab cov neeg kawm tiav, pastry masters los ua lub hnub qub. Lub koob yees duab hlub nws thiab nws paub meej tias yuav hais li cas thiab yuav ua li cas thiaj li nyiam cov neeg tuaj saib.
Yog tias ib tug neeg tab tom nrhiav kev qhia zaub mov zoo tshaj plaws hauv ntau lub teb chaws, nws yuav tsum tau sau npe rau nws channel. Nws yog tag nrho ntawm kev lom zem, self-irony thiab txhaj tshuaj zoo heev. Maklovich yog ib tug piv txwv ntawm ib tug neeg uas tsis ntshai sim tej yam tshiab (tsis yog los ntawm gastronomy), paub yuav ua li cas qhia cov dab neeg nthuav thiab kov yeej cov neeg tuaj saib ntawm txhua lub hnub nyoog.
Koj tuaj yeem pom ntau cov ntawv hais txog AvtoTachki Passions hauv ntu kuv ua noj.
