Kas fes accessories - dab tsi los xaiv?
Txheem
Yav dhau los, nws txaus los ncuav dej npau npau rau hauv av kas fes, tos, tuav lub pob tawb thiab txaus siab rau classic skewer. Txij thaum ntawd los, lub ntiaj teb kas fes tau hloov zuj zus mus thiab niaj hnub no, nyob rau hauv lub meanders ntawm kas fes gadgets, nws yuav nyuaj rau txiav txim siab dab tsi yuav tsum tau thiab dab tsi yuav tsis nco qab lawm. Saib peb cov lus qhia luv luv rau cov neeg nyiam kas fes tsis yog kev tshaj lij thiab txhua tus neeg nyiam ntawm cov khoom siv kas fes thiab cov kas fes dub gourmets.
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Dab tsi kas fes xaiv? Hom kas fes
Kev lag luam kas fes hauv tebchaws Poland tau tsim kho zoo heev. Koj tuaj yeem yuav kas fes hauv tsev loj, lossis koj tuaj yeem yuav koj tus kheej hauv chav haus luam yeeb me - hauv zos lossis hauv online. Peb tuaj yeem xaiv taum kas fes, kas fes hauv av, kas fes los ntawm ib cheeb tsam tshwj xeeb, lossis sib xyaw. Txawm tias cov ntawv ntiag tug tsim kas fes hwm, coj cov neeg siv khoom yuav ua li cas kom tau txais qhov tsw ntawm nws. Ib qho kev qhia zoo heev rau taum, haus luam yeeb thiab brewing txoj kev tau luam tawm los ntawm Ika Grabon hauv phau ntawv "Kava. Cov lus qhia rau kev siv cov dej haus nrov tshaj plaws hauv ntiaj teb. "
Kuv hlub nws thaum ib tug barista nug kuv seb hom kas fes kuv xav tau hauv khw. Feem ntau kuv xav teb "caffeine". Qee lub sij hawm kuv ntshai nug kas fes, vim tias cov npe ntawm cov npe uas piav qhia txog kev saj yog me ntsis overloaded. Kuv nyiam cov lus piav qhia luv luv hauv cov style ntawm "cherry, currant" lossis "nut, chocolate" - tom qab ntawd kuv xav txog seb lub kas fes yuav zoo li lub teeb tshuaj yej lossis lub zog brew.
Kuv feem ntau muaj ob hom kas fes hauv tsev: rau lub tshuab kas fes thiab rau Chemex lossis Aeropress. Kuv yuav thawj tus nyob hauv lub tsev loj thiab feem ntau xaiv lub npe nrov Italian Lavazza. Pairs zoo kawg nkaus nrog lub tshuab kas fes, Kuv nyiam nws qhov kev kwv yees thiab kev tsis txaus ntseeg. Kuv yuav taum los ntawm Chemex me me thiab Aeropress roaster - brewing kas fes lwm txoj kev yog me ntsis chemist qhov kev ua si, thiab taum feem ntau sib dua, nplua nuj brews.
Kas fes grinder - dab tsi koj yuav tsum yuav?
Qhov zoo tshaj plaws saj thiab aroma tuaj yeem hnov hauv freshly av kas fes. Nws tsis yog rau tsis muaj dab tsi uas nyob rau hauv lub café cov nplej los ntawm espresso yog tam sim no brewed yog av tam sim ntawd ua ntej loading lub pob tw. Yog tias koj nyiam cov kas fes dub uas muaj ntxhiab, tau txais kas fes zoo - nyiam dua nrog burrs - uas yuav tso cai rau koj los tswj cov qib ntawm kev sib tsoo ntawm taum. Nws yog me ntsis kim dua, tab sis qhov kev nqis peev no them tawm zoo heev.
Yog tias peb yog cov neeg haus kas fes, qee lub sijhawm peb yuav txaus siab rau hauv kas fes ua ntej brewing. Yog tias peb txaus siab rau cov khawv koob ntawm kev ua lwm yam kas fes, peb yuav tau nqis peev rau hauv lub tshuab kas fes zoo. Yog li thaum muas koj thawj kas fes grinder, koj yuav tsum tam sim xav txog phau ntawv grinder zoo li Hario lossis lub tshuab hluav taws xob zoo li Severin.
Cov kais dej puas tuaj yeem siv los ua kas fes?
Cov lus nug ntawm cov dej tsis tshua muaj kev txaus siab rau tus neeg haus kas fes nruab nrab, tshwj tsis yog nws ntsib tus neeg muag khoom rov qab osmosis lim. Yog tias muaj ib hom dej uas tsis haum rau kev ua kas fes, ces nws yog cov dej distilled thiab dej los ntawm cov lim dej rov qab osmosis. Deprived ntawm cov zaub mov uas cuam tshuam rau saj, kas fes ua unbearably bland thiab saj tsis zoo.
Hauv tebchaws Poland, koj tuaj yeem haus dej haus tau yooj yim thiab ncuav dej hla koj kas fes. Txawm li cas los xij, qhov kub thiab txias yog qhov teeb meem tseem ceeb - dej rau kas fes yuav tsum tsis pub tshaj 95 degrees. Txoj kev yooj yim tshaj plaws yog tawm hauv cov dej boils tshiab (haus dej ib zaug xwb) rau 3 feeb thiab tom qab ntawd siv nws los ua kas fes.
Yuav ua li cas ua kas fes? Zam accessories rau kas fes brewing
Hauv Scandinavia thiab Tebchaws Meskas, qhov nrov tshaj plaws kas fes brewing txoj kev yog lim kas fes txiag. Feem ntau, cov cuab yeej muaj peev xwm ntawm 1 liter, lub kaw lus tsis siv neeg kaw, thiab qee zaum ua haujlwm descaling. Tom qab kas fes yog brewed, nws yog poured rau hauv ib lub thermos, feem ntau nrog ib tug yooj yim pouring mechanism, thiab koj yuav txaus siab rau cov dej haus txhua hnub.
Lub tshuab kas fes lim kuj yog ib qho kev daws teeb meem zoo rau cov rooj sib tham hauv cov tuam txhab loj. Hauv txoj ntsiab cai, kas fes tau npaj ntau ntawm nws tus kheej. Koj tsuas yog yuav tsum nco ntsoov rov qab cov ntawv lim dej los yog yaug cov lim rov siv tau.
Hauv tebchaws Ltalis, txhua lub tsev muaj nws tus kheej nyiam kas fes txiag. Dej yog nchuav rau hauv qab ntawm lub teapot, lub thawv thib ob yog ntim nrog kas fes, ib lub lim dej nrog cov lwv thiab txhua yam yog screwed rau. Tom qab muab lub tshuab kas fes tso rau ntawm lub tshuab hluav taws xob (muaj cov tshuab kas fes sib xws nrog induction cookers ntawm lub khw), tsuas yog tos kom lub suab nrov nrov uas lub kas fes npaj tau. Tib lub ntsiab ntawm lub tshuab kas fes uas yuav tsum tau hloov pauv yog cov roj hmab strainer.
kas fes tshuab - qhov twg xaiv?
Espresso lovers yeej yuav txaus siab nrog lub tshuab kas fes zoo - nyiam dua nrog lub tshuab kas fes ua ke. Txhua lub chaw tsim khoom ntawm cov khoom siv hauv tsev muaj ntau lub tshuab hauv nws qhov kev thov - los ntawm qhov yooj yim tshaj plaws, brewing nkaus xwb kas fes, rau cov cav tov uas yuav npaj cappuccino, americano, frothed mis nyuj, tsis muaj zog, muaj zog ntxiv, kub heev los yog tsis tshua kub kas fes. Qhov ntau nta, tus nqi siab dua.
Aeropress yog ib qho ntawm cov khoom siv tshiab tshaj plaws rau kev tuav kas fes brewing - ncuav kas fes rau hauv lub thawv, ua tiav nrog lub lim dej thiab lim, sau nws nrog dej ntawm qhov kub ntawm 93 degrees thiab tom qab 10 vib nas this nias lub piston nyem kas fes rau hauv khob. Kuv paub baristas uas coj Aeropresses ntawm lub dav hlau dav hlau kom txaus siab rau qhov saj zoo ntawm kas fes saum ntuj. Rau Aeropress, koj yuav tsum siv kas fes homogeneous, i.e. nplej los ntawm ib tsob ntoo. Nws qhov txiaj ntsig tsis tuaj yeem yog qhov yooj yim thiab yooj yim ntawm kev ntxuav.
Lub Drip V60 yog lwm kas fes classic. Cov tais diav uas pheej yig tshaj plaws rau nws cov nqi npaj tsawg dua PLN 20 thiab tso cai rau koj txaus siab rau cov nplua nuj aroma ntawm ib homogeneous kas fes npaj los ntawm ib tug yooj yim pouring txoj kev. Lub lim tau muab tso rau hauv "funnel" - ib yam li hauv lub tshuab kas fes puv, kas fes yog nchuav thiab ntim nrog dej ntawm qhov kub ntawm li 92 degrees. Tag nrho ritual yuav siv li 3-4 feeb. Lub dripper yog ib qho yooj yim los ntxuav thiab tej zaum yog cov cuab yeej siv yooj yim tshaj plaws.
Chemex yog ib qho khoom siv kas fes zoo nkauj tshaj plaws. Ib lub lim yog muab tso rau hauv ib lub hwj nrog ib tug ntoo ntug, kas fes puv thiab maj mam ncuav nrog dej kub. Qhov no zoo ib yam li cov txheej txheem ntawm brewing hauv lub tshuab kas fes lim. Txij li thaum Chemex yog ua los ntawm iav, nws tsis nqus cov ntxhiab thiab tso cai rau koj txaus siab rau qhov ntshiab saj ntawm moonshine. Nws yuav siv li 5 feeb los ua kas fes hauv Chemex. Qhov no yog ib qho kev ua yeeb yam zoo nkauj, tab sis nyuaj rau ua thaum koj sawv.
Capsule kas fes tshuab tau coj lub khw kas fes los ntawm cua daj cua dub tsis ntev los no. Lawv tso cai rau koj kom sai sai npaj cov infusion, tsis tas yuav tsum muaj cov khoom siv thiab txo qhov yuav tsum tau txiav txim siab txog qhov kub thiab txias, hom taum thiab qib ntawm kev sib tsoo. Qhov tsis zoo ntawm cov tshuab capsule yog qhov teeb meem ntawm kev pov tseg ntawm cov tshuaj ntsiav lawv tus kheej, nrog rau qhov tsis tuaj yeem kuaj kas fes flavors los ntawm ntau qhov chaw.
Yuav ua li cas pab kas fes?
Cov khoom siv kas fes muaj ntau yam thiab ua tau raws li cov neeg xav tau ntawm kas fes sib txawv. Takeaway kas fes haus tuaj yeem xaiv los ntawm ntau yam insulated mugs - nyob rau hauv ib tsab xov xwm dhau los, kuv tau piav qhia thiab kuaj qhov zoo tshaj plaws insulated mugs.
Cov niam tshiab uas feem ntau yuav tsum tau tos kom haus kas fes tuaj yeem txaus siab rau lub khob nrog ob phab ntsa - lub iav zoo kawg nkaus ua kom qhov kub ntawm cov dej haus tsis kub hnyiab.
Cov neeg ua haujlwm ntawm lub computer tuaj yeem txaus siab rau lub khob them USB. Cov tsoos espresso lossis cappuccino khob yog rau cov neeg nyiam ua koob tsheej kas fes. Tsis ntev los no, khob ua los ntawm ceramists tau fashionable heev. Cov khob yog txawv tshaj plaw, xuas tes ua los ntawm pib mus rau qhov kawg, glazed nyob rau hauv ntau txoj kev. Lawv tso cai rau koj ntxiv qhov loj me rau koj cov kas fes ritual.
Ib yam li tej yam yees siv rau kuv yog lub khob haus luam yeeb uas ua rau kuv nco txog kuv niam tais yawm txiv thiab cov phauj cov tsev, qhov twg txawm tias ib txwm haus kas fes nrog mis nyuj tsw zoo li nws yog kas fes kim tshaj plaws hauv ntiaj teb.
Thaum kawg, kuv yuav hais txog ib qho ntxiv ntawm lub kas fes puzzle. Lub gadget kas fes, uas tsis yog kuv thiab peb cov me nyuam tsis tuaj yeem xav txog peb lub neej, lossis lub suab nrov, lossis lub roj teeb ua kua mis. Tso cai rau koj npaj sai sai hauv tsev cappuccino, me nyuam noj tshais thiab cocoa ua npuas ncauj. Nws yog pheej yig thiab siv qhov chaw me me. Qhov no ua pov thawj tias qee zaum cov mis nyuj khov me me txaus ua rau koj xav zoo li koj nyob hauv Viennese kas fes kav.
